Соус песто из базилика с орешками

Свежий ароматный соус из базилика с чесноком, оливковым маслом и кедровыми орешками. Соус Песто популярен во всем мире! Соусом песто можно заправлять салаты, добавлять в пасту. Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 300
  • Калорий: 446 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 3 пучка листье базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г кедровых орехов
  • 150 мл растительного (оливкового) масла
  • 70-100 г сыра Пармезан
  • соль, перец

Как приготовить соус песто из базилика с орешками дома

  1. Классический соус Песто готовят в ступке, просто перетирая ингредиенты вместе. Чтобы ускорить процесс, просто сложите орехи, чеснок и базилик в блендер и прокрутите до однородной массы. Постепенно влейте масло тонкой струйкой, взбивая. В самом конце добавить сыр (очень мелко натертый), соль и перец.

  2. Соус сложить в баночку с крышкой, закрутить и хранить в холодильнике.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто с базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yulya82
yulya82

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом соусом песто из базилика с орешками!
Спасибо Креусова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

mugememo
mugememo

Очень очень вкусно получилось!!!

istasa
istasa

Креусова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
соус песто из базилика с орешками приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

round
round

Вот вам еще интересный рецептик http://recpty.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-iz-pervoi-zeleni. Очень довольна.

sedou
sedou

Креусова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

tuitsoos
tuitsoos

Соус песто из базилика с орешками просто вкусняшка!!!

Гетман Диана
Гетман Диана

Готовила соус песто из базилика с орешками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

runeass
runeass

Креусова, я всегда доверяю твоим рецептам!

nedun
nedun

Креусова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!