Домашний соус песто
Настоятельно рекомендую вам узнать, как приготовить домашний соус "Песто" невероятно красивый соус измрудного цвета с ярким освежающим вкусом, который подойдет для тостов, закусок и салатов! Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 399 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- Базилик — 30 г
- Петрушка — 10 г
- Сыр "Пармезан" — 50 г
- Орехи кедровые — 40 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 100-120 г
Как приготовить домашний соус песто дома
-
1. Подготовьте необходимые ингредиенты: чеснок измельчите с помощью ножа, посолите его и хорошо перетрите с солью, чтобы чеснок начал выделять эфирные масла.
-
2. Зелень базилик и петрушку мелко нарежьте и добавьте к чесноку и соли. Кедровые орехи, прогретые на сухой сковороде в течение трех минут, добавьте к зелени.
-
3. Добавьте пармезан и посолите. С помощью блендера измельчите массу на небольшой скорости в течение 1-2 минут, затем добавьте 1/3 часть оливкового масла.
-
4. Снова перемешайте с помощью блендера. Переложите соус в баночку и вылейте сверху оставшееся оливковое масло. Приятного аппетита!
На заметку
Итальянские соусы всегда отличались невероятно аппетитным видом и сногсшибательным ароматом, поэтому предлагаю вам разнообразить свое меню и узнать, как приготовить домашний соус "Песто". На самом деле такой соус получается даже вкуснее того, который можно купить в магазине, так как все ингредиенты (зелень, орехи и оливковое масло) свежие и без каких-либо добавок. Такой соус можно добавлять к мясу, салатам, гренкам и тостам.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто с базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Приготовила домашний соус песто на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за удивительные рецепты!
Делала домашний соус песто один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Хочу рассказать о recpty.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-iz-pervoi-zeleni, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Домашний соус песто - очень вкусно, продукты сочетаемые
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашнего соуса песто ещё не пробовала:D
Очень аппетитно!
Забрала рецептик домашнего соуса песто в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний соус песто! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))