Домашний соус песто

Настоятельно рекомендую вам узнать, как приготовить домашний соус "Песто" невероятно красивый соус измрудного цвета с ярким освежающим вкусом, который подойдет для тостов, закусок и салатов! Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 399 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • Базилик — 30 г
  • Петрушка — 10 г
  • Сыр "Пармезан" — 50 г
  • Орехи кедровые — 40 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Оливковое масло — 100-120 г

Как приготовить домашний соус песто дома

  1. 1. Подготовьте необходимые ингредиенты: чеснок измельчите с помощью ножа, посолите его и хорошо перетрите с солью, чтобы чеснок начал выделять эфирные масла.

  2. 2. Зелень базилик и петрушку мелко нарежьте и добавьте к чесноку и соли. Кедровые орехи, прогретые на сухой сковороде в течение трех минут, добавьте к зелени.

    домашний соус песто. Шаг 2
  3. 3. Добавьте пармезан и посолите. С помощью блендера измельчите массу на небольшой скорости в течение 1-2 минут, затем добавьте 1/3 часть оливкового масла.

    домашний соус песто. Шаг 3
  4. 4. Снова перемешайте с помощью блендера. Переложите соус в баночку и вылейте сверху оставшееся оливковое масло. Приятного аппетита!

    домашний соус песто. Шаг 4

На заметку

Итальянские соусы всегда отличались невероятно аппетитным видом и сногсшибательным ароматом, поэтому предлагаю вам разнообразить свое меню и узнать, как приготовить домашний соус "Песто". На самом деле такой соус получается даже вкуснее того, который можно купить в магазине, так как все ингредиенты (зелень, орехи и оливковое масло) свежие и без каких-либо добавок. Такой соус можно добавлять к мясу, салатам, гренкам и тостам.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто с базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
anyusha78
anyusha78

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

tanechka72
tanechka72

Приготовила домашний соус песто на ДР Любимого.
Всем понравилось!

istelas
istelas

Спасибо за удивительные рецепты!

orouroff
orouroff

Делала домашний соус песто один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

stefanova_78
stefanova_78

Хочу рассказать о recpty.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-iz-pervoi-zeleni, угощайтесь! Забирайте в закладки.

raya
raya

Домашний соус песто - очень вкусно, продукты сочетаемые

Ариша Такахо
Ариша Такахо

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашнего соуса песто ещё не пробовала:D

semidd
semidd

Очень аппетитно!
Забрала рецептик домашнего соуса песто в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

sasis
sasis

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний соус песто! Так и хочется что-нибудь приготовить!

itillilin
itillilin

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

lonoun
lonoun

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

itillilin
itillilin

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))