Песто с базиликом
Хочешь приготовить универсальный соус? Очень вкусно!
На праздничном столе, как правило, есть и мясо, и рыба. Когда не хочу заморачиваться с разнообразием соусов, готовлю песто. Этот итальянский соус очень универсален. Достаточно нежный и в то же время пикантный вкус! К тому же его очень легко готовить. Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт лигурийского песто. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Чеснок - 2 зубч
- Фисташки - 50 г
- Базилик - 100 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Оливковое масло - 75 мл
- Пармезан - 50 г
Как приготовить песто с базиликом дома
-
1. Очистите чеснок.
-
2. Фисташки перетрите в блендере.
-
3. Соедините в блендере фисташки, измельченный чеснок, мелко рубленный базилик и лимонный сок. Посолите.
-
4. Постепенно перемешивая, добавьте оливковое масло.
-
5. Соедините смесь с тертым пармезаном и хорошо перемешайте. Я это делаю при помощи блендера.
-
6. Соус готов.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать песто с базиликом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Княжева, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Огооо спасибо девочки.
Рекомендую recpty.ru/sousy/sous-pesto/klassichesky-sous-pesto-s-bazilikom - блюдо на высшем уровне.