Песто из черемши
Из ароматных листьев черемши можно сделать много интересных блюд, а я предлагаю вам приготовить из нее вкуснейшее песто и, поверьте мне, такой соус получится не хуже чем классический его вариант. Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт лигурийского песто. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- Черемша — 100 г
- Орехи кедровые — 50 г
- Пармезан — 100 г
- Масло оливковое — 100 мл
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить песто из черемши дома
-
Первым делом мы выкладываем кедровые орехи на сковороду и обжариваем их до золотистого цвета без добавления масла.
-
Далее тщательно промываем черемшу и выкладываем ее на бумажные салфетки, чтобы высушить. Нарезаем черемшу и выкладываем в чашу блендера.
-
Теперь добавляем кедровые орешки и измельчаем все в пюре.
-
Сыр трем на крупной терке, выкладываем в чашу, вливаем оливковое масло.
-
Затем солим и перчим и измельчаем все ингредиенты до состояния однородной кашицы. Теперь наше песто полностью готово, а значит можно приступать к ужину. Приятного аппетита!
На заметку
Я очень люблю черемшу и, как только она появляется в продаже, сразу же начинаю выготавливать из нее различные блюда, в основном салатики, но вот недавно нашла этот простой рецепт песто из черемши. Теперь моему счастью нет предела, ведь с таким соусом я могу кушать любимую черемшу хоть каждый день с ямсом, пастой или просто с хлебушком. А сделать песто из черемши в домашних условиях проще простого, вам понадобиться для этого только блендер и пару минут времени, ну а дальше можно бесконечно долго наслаждать потрясающим вкусом и неописуемым ароматом этого соуса.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую песто из черемши и петрушки с грецкими орехами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вот еще интересный вариант рецепта песто из кинзы.
В общем, песто из черемши супер!
Автор-волшебница!!!