Соус песто из черемши

Классический соус Песто делается из базилика, а вот в этом используется более доступная для нас черемша. Попробуйте сделать такой и вы, подскажу, как приготовить соус Песто из черемши. Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 406 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Сырые кешью — 60 г
  • Черемша — 50 г
  • Оливковое масло — 1/3 стак.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец — 1 Щепотка
  • Спагетти — 250 г
  • Зеленый горошек стручковой — 100 г

Как приготовить соус песто из черемши дома

  1. 1. Кешью залейте кипятком и оставьте до полного остывания воды.

  2. 2. Вымойте черемшу, удалите крайнюю часть и нарежьте крупными кусками.

    соус песто из черемши. Шаг 2
  3. 3. В чашу блендера выложите орехи, черемшу, посолите и поперчите, влейте оливковое масло.

    соус песто из черемши. Шаг 3
  4. 4. Взбейте все до образования однородного пюре.

    соус песто из черемши. Шаг 4
  5. 5. Отварите спагетти, промойте их и верните обратно в кастрюлю, добавьте соус и зеленый стручковой горох, перемешайте. Подавайте сразу же, приятного аппетита!

    соус песто из черемши. Шаг 5

На заметку

Соус подают к макаронным изделиям, намазывают на хлеб, едят с крекерами, добавляют в пиццу, к салатам и другим блюдам. У соуса приятный освежающий вкус, насыщенный цвет. Можно хранить его в холодильнике, если не использовали сразу. Соус можно приготовить в блендере или растолочь в ступке, что займет значительно больше времени.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто с базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
itistere
itistere

Спасибо, рецептик замечательный

itelorsen1997
itelorsen1997

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

margarita98
margarita98

Очень люблю соус песто из черемши,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

lelari1979
lelari1979

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

khmarina_88
khmarina_88

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта соус песто из черемши!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Ягольник Виктория
Ягольник Виктория

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте соус песто из первой зелени.