Быстрое сациви с фасолью

Ингредиенты

• Лук репчатый 2 шт.
• Стручковая фасоль 400 г
• Перец сладкий 400 г
• Ядра грецкого ореха 1 стак.
• Чеснок 2 зубчика
• Паприка молотая 1/2 ч.л.
• Приправа хмели-сунели 1/2 ч.л.
• Гвоздика молотая 1 щепотка
• Шафран 1 щепотка
• Кориандр 1 щепотка
• Мука 1 ч.л.
• Уксус винный 1 ст.л.
• Соль по вкусу 
• Черный молотый перец по вкусу 
• Кинза 1 пучок
• Масло растительное рафинированное по вкусу 

Как приготовить быстрое сациви с фасолью дома

1. Лук пассеруем.

2. Стручки фасоли опускаем в подсоленный кипяток.

3. Через 5 минут добавляем нарезанный на полоски перец.

4. Держим на огне 2 минуты после закипания, сцеживаем отвар в миску.

5. Выкладываем к луку измельченные орехи с чесноком, специи, посыпаем мукой, разводим бульоном.

6. Тушим 15 минут.

7. Добавляем уксус, заливаем полученным соусом овощи.

8. Накрываем, даем полностью остыть.

9. При подаче посыпаем рубленой зеленью кинзы.

10. Калорийность: 387 ккал в порции.