Тартар из свеклы и форели с красной икрой
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из форели в ледяном хрустале. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых, Диспенсер для меда, Кольцо для яичницы
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Слабосоленая форель 150 г
- Сыр филадельфия 100 г
- Красная икра 100 г
- Укроп по вкусу
- Васаби 1 ч.л.
- Масло из виноградных косточек 2 столовые ложки
- Мед акации 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Гренки 4 шт.
- Растительное масло по вкусу
Как приготовить тартар из свеклы и форели с красной икрой дома
-
Сварить свеклу в кипящей воде с соком половинки лимона до мягкости. Датьостыть, очистить, нарезать на мелкие кубики ислить сок.
-
Смешать соль, сахар, васаби, сок половины лимона, мед и масло виноградных косточек. Разделить заправку на две неравные части (2:1).
-
Одну, большую часть заправки перемешать со свеклой.
-
Вторую перемешать с форелью, нарезанной мелкими кубиками, и добавитьмелко порубленный укроп.
-
Взять формочки без дна. Поставить их на белые гренки, нарезанные ровными кружками и обжаренные с каплей растительного масла. Плотно наполнить каждую формочку смесью из свеклы. Затем проложить слой форели. Следом тонкий слой сыра филадельфия. Белоснежный сыр увенчать маленькой ложечкой красной икры. Очень аккуратно убрать формочки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тартару из свеклы и форели с красной икрой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Сделала тартар из свеклы и форели с красной икрой всё было очень вкусно отличный рецептик
Как же хочется тартара из свеклы и форели с красной икрой!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Сразу захотелось попробовать (люблю тартар домашний).
Шикарный рецепт тартара из свеклы и форели с красной икрой!
Приготовила мужу на день варенья!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибочки
как раз собралась делать тартар из свеклы и форели с красной икрой
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за рецепт тартара из свеклы и форели с красной икрой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ureastuge