Сырный соус к белой рыбе
Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Соковыжималка Eva Solo, Барабанное сито
Ингредиенты
- Молоко 90 мл
- Плавленый сырок с луком 1 шт.
- Сливки 20%-ные 90 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Растительное масло 10 мл
- Лимон 1 шт.
- Соль с травами по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить сырный соус к белой рыбе дома
-
В небольшую кастрюльку натереть на крупной терке (чтобы легче растворялся) плавленый сыр, добавить раздавленный в чеснокодавке чеснок, растительное масло, молоко, сливки, перемешать и поставить на плиту.
-
Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
-
Как только закипит, убавить огонь и выжать туда же сок лимона (от 1/3 до половинки, в зависимости от того, кому нравится покислей, кому нет), продолжая помешивать.
-
Посолить и хорошенько поперчить. Еще раз перемешать, снять с плиты, протереть ложкой через сито (т. к соус получится довольно-таки густой, просто процедить не получится) для получения однородной массы и можно подавать к столу.
На заметку
Соль с травами лучше брать уже готовую ту, что продается в мельницах. Соус лучше готовить непосредственно перед подачей на стол, чтобы не остыл и не загустел.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный соус в микроволновке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сырного соуса к белой рыбе.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю сырный соус для начос recpty.ru/sousy/syrny-sous/syrny-sous-dlya-nachos).
Спасибо, попробую приготовить сырный соус к белой рыбе супругу по вашему рецепту.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Это не сырный соус к белой рыбе, это просто бомба!!!
Я готовила сырный соус к белой рыбе на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сырный соус к белой рыбе даже гости заказывают!!