Сырный соус для начос

Ингредиенты

• Сливочное масло - 40 г
• Твёрдый сыр - 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Кайенский перец - 0.5 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Как приготовить сырный соус для начос дома

1. Ингредиенты

2. На небольшом огне в сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло.

   

3. Добавляем натертый твердый сыр. Перемешиваем.

   

4. Добавляем сметану. Перемешиваем. Если сыр недостаточно соленый, добавляем соль, кайенский перец по вкусу (в идеале, если любите острое, добавляем острый перчик халапеньо). Готовим на медленном огне, пока сыр на расплавится и все ингредиенты не соединятся вместе. Время от времени помешиваем.

   

5. По желанию добавляем рубленную зелень.

   

6. Наш соус готов. Подаем с чипсами и не только. Вкусно с макаронами, со свежими овощами и картошкой фри. Подаем соус в теплом виде, по мере охлаждения соус будет густеть, но его всегда можно немного подогреть в микроволновке. Приятного аппетита!