Сырный соус
Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса к макаронам. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сыр 100 г
- Сливки 25%-ой жирности 100 мл
Как приготовить сырный соус дома
-
Соус идет на стол только горячим, чтобы его консистенция походила на майонез или томатную пасту. Для этого продукт подогревают на воде, куда помещают сразу после приготовления.
-
Если соус получился густоватым, его разрешается разбавить куриным бульоном или молоком. Делается это по мере приготовления. Добавляя жидкость, необходимо постоянно перемешивать смесь лопаткой, чтобы она не потеряла однородной консистенции.
-
На 100 г твердого сыра возьмите 100 мл сливок 20-30% жирности.
-
Натрите сыр на мелкой терке и опустите в емкость.
-
Поместите емкость на водяную баню.
-
По мере расплавления сыра добавляйте специи - соль, перец, чеснок, горчицу и другие ингредиенты.
На заметку
Сделать сырный соус домашних несложно. Узнайте, как сделать сырный соус в домашних условиях из нашей статьи.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочно-сырный соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Уже второй раз сырный соус делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Вот еще ссылочка на http://recpty.ru/sousy/syrny-sous/syrny-sous-s-zelenyu.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Первый раз приготовила сырный соус!
sashayowr-СУПЕР!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Приготовила!!!
sashayowr, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!