Сырный соус за 5 минут
Не судите строго, но сырный соус это супер! Сделать его можно очень быстро, а подходит он абсолютно к любым блюдам: закуски, основные, прочее. Расскажу о том, как приготовить сырный соус за 5 минут. Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 5
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет, На скорую руку
Ингредиенты
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Чеддер — 170 г
- Соль — 1 Щепотка
- Чили — 1 Щепотка
Как приготовить сырный соус за 5 минут дома
-
1. В сотейник насыпьте муку и выложите сливочное масло.
-
2. Отправьте сотейник на огонь и варите до растворения масла, энергично перемешивая венчиком. Взбивайте около 1 минуты.
-
3. К золотистой массе в сотейник влейте тонкой струйкой молоко, все время перемешивая венчиком.
-
4. Варите содержимое сотейника около 1 минуты, регулируйте необходимую степень густоты.
-
5. Снимите сотейник с огня и добавьте тертый сыр, перемешайте. Если сыр не расплавляется, верните сотейник на слабый огонь.
-
6. Добавьте по вкусу соль и чили, а также любые другие специи по вкусу.
-
7. Перемешайте хорошенько соус.
-
8. Подавайте соус сразу же после приготовления.
На заметку
Можно использовать мягкий сливочный сыр, острый или пряный, а также сделать смесь из нескольких сыров. Готовый соус можете сделать заранее, затем разогреть его немного, чтобы он приобрел необходимую консистенцию. Подавайте соус с чипсами, с обжаренным картофелем или рыбными палочками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный соус к макаронам. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Danya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сырный соус за 5 минут, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
danya спасибо вам огромное!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Какая красота…
Сырный соус за 5 минут это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать сырный соус для начос.
Обязательно приготовлю!
danya, спасибо!
Да сырный соус за 5 минут так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
danya, спасибо!
Danya, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сырный соус за 5 минут по вашему рецепту, получилось сразу.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Да сырный соус за 5 минут…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сырный соус за 5 минут постоянно.