Сырный соус к макаронам
Макароны — это универсальное блюдо, которое можно подавать когда и как душе угодно. Вкус пасты нравится практически всем. Особенно, если хорошенько заправить ее кетчупом.
Но даже такое любимое блюдо, как макароны, может приесться. Поэтому на помощь гурману приходят разнообразные соусы. Мы подготовили для вас рецепт сырной подливы. Попробуйте приготовить, ведь с ней даже самые обычные макароны приобретают потрясающий вкус!
Кстати, итальянцы считают соус душой любой пасты. В романе одного итальянского писателя герой, желая обидеть собеседника, сказал ему: «Вы за всю жизнь не придумали даже соуса к спагетти!» И этим всё сказано… Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Молоко 1 стак.
- Сливочное масло 50 г
- Подсолнечное масло 30 мл
- Твердый сыр 200 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Как приготовить сырный соус к макаронам дома
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, добавьте просеянную муку, обжарьте до золотистого цвета.
-
Медленно влейте в муку молоко. Помешивая, доведите соус до кипения. Всыпьте тертый сыр. Перемешайте.
-
Посолите и поперчите. Добавьте размягченное сливочное масло.
-
Залейте горячим соусом макароны или потушите их в нём несколько минут.
На заметку
Хороший соус для спагетти сделает ваше блюдо великолепным! Вам не обязательно придерживаться строгой рецептуры. Импровизируйте и добавляйте любимые ингредиенты!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочно-сырный соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, etioloor
Сырный соус к макаронам - очень вкусно, продукты сочетаемые
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного соуса к макаронам!
10++++++
Это моя оценка.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!