Постный зеленый борщ

Ингредиенты

• Картофель - 2 шт.
• Рис - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 дольки
• Морковь - 1 шт.
• Щавель - 1 пучок
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.

Как приготовить постный зеленый борщ дома

1. Предлагаю вашему вниманию рецепт простого постного зеленого борща - со щавелем. Готовится такой борщ быстро, обед получится вкусным.

2. Нюансов в приготовлении блюда нет, разве что щавеля надо взять столько, сколько любите вы. Я люблю, чтобы борщ получился кисленьким, поэтому беру больше зелени.

3. Для приготовления постного зеленого борща с щавелем подготовим продукты по списку.

4. Картофель нарежем брусочками, рис промоем и выкладываем в кастрюлю с картофелем. Заливаем водой и варим до полуготовности картофеля.

   

5. Тем временем приготовим заправку. Овощи нарежем, обжарим.

   

6. Выкладываем заправку в кастрюлю, проварим несколько минут.

   

7. Затем очередь щавеля. Добавим его в кастрюлю и проварим буквально 2 минуты.

   

8. Постный зеленый борщ со щавелем готов. Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист и дадим настояться.

   

9. Подаем блюдо горячим.

10. Приятных вам обедов!