Суп гороховый с говядиной

Ингредиенты

• говядина на кости — 300 г
• горох — 200 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• паста томатная — 1 ст.л.
• масло растительное — 45 мл
• картофель — 4 шт.
• зелень
• соль

Как приготовить суп гороховый с говядиной дома

1. 1. Заранее замачиваем горох в холодной воде.

2. 2. Отвариваем говядину до готовности. Солим говяжий бульон и отправляем в него горох. Очищаем лук, морковь и картофель. Нарезаем картофель кубиками или в форме брусочков, очищенную морковь натираем, а лук шинкуем.

   

3. 3. Отправляем картофель к гороху, а лук и морковь отправляем в разогретую на растительном масле сковороду. Добавляем томатную пасту.

   

4. 4. Отправляем обжаренные овощи в почти готовый суп. Нарезаем говядину на небольшие кусочки и тоже добавляем в суп.

   

5. 5. Гороховый суп готов. Перед подачей посыпаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!