Гороховый суп по-домашнему
Настоящий, здоровый гороховый суп по-домашнему. Самый мой любимый суп, особенно с сухариками из черного хлеба. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 2 стак. горох очищенного
- 2 моркови
- 1 корень петрушки
- 1/2 лука-порея
- 150 г копченого бекона
- 3 чеснока зубчика
- 1 луковицы
- 2 картофелины
- 1 ст.л. масла сливочного
- 1 ст.л. муки
- 1 ч.л. майорана
- соль и перец по вкусу
Как приготовить гороховый суп по-домашнему дома
-
День перед приготовлением супа промыть горох в сите под проточной водой, затем залить холодной водой в кастрюле и дать постоять ночь.
-
На следующий день слить воду, налить свежей воды, довести до кипения и варить около 45 минут.
-
Бекон нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Лук, нарезанный кубиками и добавить в поджаренный бекон. Лук с беконом добавить в кипящий суп.
-
Вымыть овощи, (морковку, петрушку) очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить в суп.
-
Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю.
-
Когда горох и овощи станут мягкими, приготовить заправку (растопленое на сковороде масло смешать с мукой) и добавить в суп. Приправить измельченным чесноком и специями. Варить еще в течение пары минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гороховый с гренками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Kuprevich_79, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гороховый супчик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Kuprevich_79, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Пробовала приготовить гороховый супчик, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за шедевры!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Очень интересный рецепт горохового супчика, сегодня обязательно попробую приготовить.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гороховый суп, оценили.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супчика больше стало.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Гороховый супчик — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
А как здесь добавить рецепт в закладки?