От: alisa75
Практически ни один человек не может жить без первых блюд. Мы так привыкли к их ежедневному присутствию в нашем рационе, что без супа иногда и еда не еда. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
Горох нужно перебрать и вымыть. Залейте его чистой водой на 3-4 часа. Дать набухнуть. Слейте воду. Залейте новую воду и поставьте вариться на 40 минут на среднем огне.
Репчатый лук и морковку измельчите так, как нравится вам. Я морковь натерла на терке, а лук просто нарезала небольшими кусочками.
На растительном масле обжарьте лук. Потом добавьте морковь. Перемешайте и тушить все вместе до мягкости.
Зажарку отставьте. Картофель от шкурки и нарежьте кубиками.
Когда горох разварится, в кипящий бульон добавьте нарезанное мясо копченой курицы. Добавьте картошку, варите 15 минут. Потом добавьте зажарку. Доведите до готовности. В конце добавьте соль и специи. Готовый суп нужно пюрировать погружным блендером. Дайте ему немного настояться.
Пока суп настаивается, в духовке подрумяньте нарезанный батон. В каждую мисочку влейте несколько половничков супа. Посыпьте сухариками. Готово!
Гороховые супы, особенно те, что приготовлены на основе копченого сала и мяса, всегда очень вкусные. Попробуйте приготовить: не пожалеете.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп без мяса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Когда делала гороховый супчик и не сомневалась, что получится вкусно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Последнее время увлеклась гороховым супчиком, моим нравится.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гороховый супчик, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо! Клевенько!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Alisa75, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alisa75 за прекрасный рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению горохового супа получилась
Alisa75!
Спасибо огромное за новенький рецептик горохового супа!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить гороховый суп только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!