Постный гороховый суп
Суп по этому рецепту получается очень густым. Если вам нравится пожиже, добавьте еще воды. Время приготовления будет зависеть от сорта гороха, варите пока горох не развалится в супе. Переварить этот суп невозможно. Просто помешивайте время от времени (чтобы горох не прилип ко дну). Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт супа горохового постного. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 1 лавровый лист
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 2 стак. колотого гороха (желтого или зеленого)
- 1/2 стак. перловки или риса (необязательно)
- 1,5 ч.л. соли
- 2 л воды
- 3 моркови, мелко нарезать
- 3 стебля сельдерея, мелко нарезать
- 3 картофелины, нарезать кубиками
- горсть свежей петрушки
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
Как приготовить постный гороховый суп дома
-
В большой кастрюле на среднем огне потушить лук, лавровый лист и чеснок в растительном масле 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить в кастрюлю горох, перловку, соль и воду. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.
-
Добавить нарезанную морковь, сельдерей, картофель, зелень, приправы и молотый черный перец. Варить на медленном огне еще 15 минут, или до готовности гороха и овощей.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Istee, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Уже второй раз гороховый супчик делаю.
Просто восхитительно.
Istee, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо, за рецептик горохового супчика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - гороховый супчик recpty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-po-domashnemu.
Гороховый суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гороховый суп.
О результате напишу позже.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гороховый суп на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Istee, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Коллега приготовила гороховый супчик.
Никогда вкуснее гороховый супчик не пробовала!!!
Всем советую.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!