Гороховый суп с фрикадельками
Чтобы сэкономить время на приготовление этого супа, можно не замачивать горох на ночь, а воспользоваться замороженным зеленым горошком. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 8
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Фарш 1/2 кг
- Сушеный зеленый горошек 2 стак.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Бекон 50 г
- Панировочные сухари 5 ст.л.
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Цедра лимона 2 ч. ложки
Как приготовить гороховый суп с фрикадельками дома
-
Горох замочить на ночь в холодной воде.
-
Приготовить 3 литра MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Горох переложить в кастрюлю, добавить половину бульона MAGGI и варить под крышкой на медленном огне в течение 1 часа.
-
Лук нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле в течение 3-5 минут.
-
Бекон мелко нарезать. Смешать мясной фарш, бекон, панировочные сухари и тертую цедру лимона. Слепить из полученного фарша небольшие тефтели.
-
Положить тефтели, обжаренный лук и картофель, нарезанный кубиками, в оставшийся бульон. Варить на слабом огне 20-30 минут. Добавить горох и лимонный сок. Довести до кипения.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гороховый со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый супчик…
Все, начну прямо сегодня!!!
Сейчас пойду готовить)))
Гороховый супчик вкуснее чем гороховый супчик?
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гороховым супом!
Спасибо tedates1986 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Просто божественный вкус!
Так захотелось горохового супа, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!