От: nuralof1986
Любите готовить лагмана? Попробуйте рецепт лагмана. Должно понравиться.
1. Для теста смешиваем соль, яйцо, 120 миллилитров воды и муку. Тщательно вымешиваем крутое тесто и даем ему настояться.
2. Мясо и морковь нарезаем крупным кубиком. В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем мясо. Нарезаем лук, баклажан, картофель и помидоры средним кубиком. Добавляем в казан лук. Посолим и поперчим.
3. Нарезаем болгарский перец соломкой. Поэтапно закладываем морковь, картофель, баклажан, помидоры и болгарский перец.
4. Добавляем спассерованную томатную пасту и мелко нарезанный перец чили. Хорошо перемешиваем. Заливаем горячей водой. Доводим до кипения. Тушим под крышкой на медленном огне.
5. Мелко нарезаем укроп и чеснок. Разминаем руками тесто. Обмакиваем в растительном масле со всех сторон. Оставляем на время, чтобы оно пропиталось.
6. Нарезаем тесто на четыре куска. Вытягиваем лапшу диаметром 1-2 сантиметра. Отвариваем лапшу в кипящей воде.
7. В конце приготовления лагмана добавляем чеснок и укроп. Перемешиваем. Выключаем огонь. Даем настояться. Откидываем лапшу.
8. Кладем лапшу в тарелку. Сверху выкладываем лагман. Посыпаем измельченной кинзой. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лагмана из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Nuralof1986!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Готовила по рецепту recpty.ru/supy/lagman/lagman-kapustny. Очень вкусно.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Nuralof1986, спасибо за новый вариант лагмана из телятины.
Нужно будет обязательно попробовать
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Лагман из телятины прелесть, спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт лагмана из телятины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!