Молочный суп с миндалем
Молочный суп с миндалем отличается тонким своеобразным вкусом. Очень нравится детям. И взрослым - тоже. Любите готовить молочный суп? Попробуйте рецепт супа молочного. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- 2 л молока
- 3 яичных желтка
- 5 ч.л. муки
- 3 столовых ложки сахара
- 100 г миндаля
- 1 г ванилина
Как приготовить молочный суп с миндалем дома
-
Молоко вскипятим с ванилью и сахаром.
-
Муку обжариваем на сковороде без масла, непрерывно помешивая, до темного цвета. Не спеша начинаем разводить муку небольшим количеством молока, не допуская образования неаппетитных комочков. Закончив, выливаем в кастрюлю с молоком, доводим до кипения и снимаем с огня.
-
Желтки растираем добела с сахаром, разводим половиной стакана теплого молока и медленно вливаем в кастрюлю с молоком, непрестанно взбивая венчиком. Ставим на огонь и держим до появления пара, не давая закипеть и помешивая.
-
Миндаль моем, очищаем и крошим. Всыпаем в порционные тарелки и разливаем суп
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочный суп из брокколи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Молочный суп с миндалем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Чудненький рецепт)))
Я сделаю его на Новый год!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое, за рецепт recpty.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup-perlovy! Обязательно приготовлю.
Только закончила приготовление молочного супа с миндалем.
Спасибо!