Пивной суп в хлебе
Если вас вдруг занесет в Чехию, советую заказать в местном ресторанчике пивной суп в хлебе - это невероятно вкусно! А пока мы не в Чехии, предлагаю аналогичный рецепт приготовления супа у себя дома! Любите готовить супы? Попробуйте рецепт пиццы на хлебе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Чешская
Ингредиенты
- Пиво темное — 1 л
- Говядина — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Перец — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу (паприка, тимьян, тмин)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Хлеб — 1 шт. (буханка, среднего размера)
- Белый хлеб — 1 Ломтик
- Сельдерей — 70 г
- Шампиньоны — 200 г (отварные)
Как приготовить пивной суп в хлебе дома
-
Пиво перелейте в глубокую тарелку, покрошите ломтик белого хлеба и замочите его в пиве.
-
Говядину мелко порежьте и обжарьте до румяности.
-
Мясо извлекаем, на том же масле обжариваем порезанный лук, а затем морковь.
-
Овощи зарумянились, сразу добавляем томатную пасту, жарим несколько минут.
-
Добавляем порезанный кубиками сельдерей.
-
Теперь кладем отваренные шампиньоны и тушим еще несколько минут.
-
Добавляем свеже-молотый перец, паприку, тимьян и несколько зубчиков чеснока. Перемешиваем.
-
Хлебно-пивную заправку пропустите через блендер и влейте к овощам. Туда же отправляем говядину. Томим суп на слабом огне 40-45 минут.
-
А теперь сделаем хлебную тарелку для пивного супа. Для этого срезаем верхушку у хлеба, а мякоть аккуратно удаляем.
-
Прогреваем хлебную тарелку в духовке, 15 минут. Крышечку пока прикройте.
-
В разогретый хлеб наливаем суп, украшаем его зеленью и красным луком, подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Это простой рецепт приготовления пивного супа в хлебе. Я использовал темное пиво и получилось превосходно. Если вы категорически не желаете употреблять алкоголь, пиво можно заменить, например на бульоне или просто на воде. Блюдо подается на второе. Хорошего вам дня!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту гуакамоле с килькой на бородинском хлебе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо urusova_96 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо большое, urusova_96, освежила в памяти рецепт супчика!
порадую любимого.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Девочки, давайте поговорим про холодника в хлебе. Сегодня приготовила, понравилось.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А супчик обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп по этому рецепту.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Муж не любит суп, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)