Рассольник с рыбными фрикадельками
Каких только и не бывает видов рассольников. Красный и белый-красный с томатом, белый без. А еще есть рассольник с крапивой, с почками, с рыбой-что угодно. Рассольник-тот же суп, а значит можно фантазировать. Сегодня приготовим Рассольник с рыбными фрикадельками. Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника с фрикадельками. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 502 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Ингредиенты
- фарш рыбный 350 г
- лосось 500 г
- огурцы солёные 200 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 4 шт.
- масло растительное 3 ст.л.
- хлеб белый 50 г
- яйца 1 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- зелень укропа по вкусу
Как приготовить рассольник с рыбными фрикадельками дома
-
Продукты для рассольника: фарш хека, набор для бульона из лосося, картофель, огурцы, лук, морковь, яйцо, зелень, белый хлеб. Сварить рыбный бульон и процедить.
-
Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками и опустить в кипящий бульон.
-
Моркови помыть, очистить, нарезать соломкой.
-
Лук помыть, очистить, нарезать кусочками.
-
Лук обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
-
Огурцы нарезать соломкой.
-
В обжаренный лук добавить морковь и притушить.
-
В овощи добавить огурцы и тушить 5 минут. Овощи выложить в в бульон с картофелем. Солим, перчим, варим до готовности.
-
В рыбный фарш добавить замоченный белый хлеб, яйцо, соль, перец. перемешать и формировать фрикадельки.
-
Фрикадельки обжарить на сковороде с растительным маслом и выложить в рассольник. Добавить соль, перец по вкусу, лавровый лист, довести до кипения и снять с огня.
-
Готовый рассольник с рыбными фрикадельками наливаем в тарелки, посыпать укропом и подаем на стол. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Lida, спасибо большое, за вкусный превкусный рассольник с рыбными фрикадельками!!!
Блюдо просто супер, готовила рассольник с рыбными фрикадельками впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://recpty.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-repoi.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Рассольник с рыбными фрикадельками конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Посмотрела на фото рассольника с рыбными фрикадельками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень давно приметила этот рецептик рассольника с рыбными фрикадельками.
Получилось просто чудесно!
lida спасибо Вам большое за этот рецепт!
Lida, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Мы тоже недавно первый раз делали рассольник с рыбными фрикадельками.