Солянка из свежей капусты с картошкой
Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, его легко сделать из минимума продуктов. Наверное, именно поэтому оно и нравится мужчинам. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки из капусты с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Капуста свежая — 1 кг
- Картошка — 8-10 шт.
- Свинина — 400-500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Как приготовить солянку из свежей капусты с картошкой дома
-
Мякоть свинины нарезаем на небольшие кусочки. Нагреваем сковороду, наливаем 2 ложки растительного масла и обжариваем мясо минут 15-20.
-
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Добавляем овощи к мясу, обжариваем минут 8-10. Затем добавляем томатную пасту.
-
Чистим картошку, нарезаем ее кусочками. Не мельчим, иначе картофель разварится. Помешивая, обжариваем мясо с картофелем минут 10.
-
Пока обжаривалось мясо, а потом мясо с картошкой, мы нашинковали капусту, да?
-
Выкладываем подготовленную капусту на вторую сковороду, добавляем пару ложек растительного масла. Обжариваем капусту, не накрывая ее крышкой. Не забываем перемешивать.
-
Добавляем обжаренную капусту к мясу с картошкой. Солим, добавляем молотый перец и перемешиваем.
-
Доливаем горячую воду до нужной консистенции, блюдо может быть и густым супом, и как второе. Закрываем крышкой и тушим минут 20-30 до готовности мяса и картошки. Почти в конце готовки добавим лавровый лист, попробуем блюдо на соль. Если мало - досолим.
На заметку
Сытное и вкусное блюдо из капусты и картошки готовят во многих странах мира. Мы не исключение. Солянку готовят и постную, и с мясом, с копченостями, и с колбасой - вариантов море. Предлагаю и свой вариант этого блюда. Довольно простой, без изысков, но блюдо вкусное, сытное и мне нравится. Может, понравится и вам. Поэтому я рассказываю, как приготовить солянку из свежей капусты с картошкой, а вы готовьте, пробуйте и затем либо принимайте мой вариант, либо отвергайте. Приятного вам аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
Все как в рецепте komikov_98.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Бесподобный рецепт солянки из свежей капусты с картошкой!!!
Все получилось, спасибо, komikov_98!!!
Спасибо, komikov_98!
Хочу угостить вас рецептиком солянки из капусты с сосисками и помидор в мультиварке. А какие блюда готовите вы?
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо komikov_98, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…