Томатный суп с охотничьими колбасками и беконом

Ингредиенты

• помидоры консервированные в собственном соку - 720 г
• колбаски охотничьи - 200 г
• бекон варено-копченый - 40 г
• чеснок - 3 дольки
• сахар - по вкусу
• имбирь - по вкусу
• мускатный орех молотый - по вкусу
• черный перец свежемолотый - по вкусу
• cоль - по вкусу
• растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
• зелень - 1 пучок

Как приготовить томатный суп с охотничьими колбасками и беконом дома

1. Разогреваем масло в глубоком сотейнике. Охотничьи колбаски режем кусочками, бекон тонкими небольшими полосками, чеснок очищаем и мелко рубим отправляем в сотейник и обжариваем.

2. Сливаем из банки с помидорами сок. Отставляем. Помидоры очищаем от кожицы. Нарезаем или оставляем целыми. Отправляем помидоры в сотейник. Тушим 5 минут и добавляем томатный сок. Доводим до кипения и варим 10 минут.

   

3. Добавляем по вкусу соль, перец, мускатный орех, свежий имбирь, сахар. Рубленую зелень. Кипятим 5 минут.

   

4. Разливаем по тарелкам и украшаем чипсами из бекона, зеленью. Чипсы приготовить просто бекон тонко нарезать, и отправить на разогретую сковороду без масла. Дать бекону подрумяниться до хрустящей корочки. Приятного аппетита!