Вкусный куриный суп с лапшой

Этот суп идеально подходит для холодной погоды, особенно, если вы боритесь с простудой или принимаете превентивные меры. Рассказываю о рецепте, как приготовить вкусный куриный суп с лапшой. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт салата с гречневой лапшой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 130 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Куриное мясо — 1,5-1,7 кг
  • Морковь — 5 шт.
  • Стебель сельдерея — 5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Перец горошком — 5 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Лапша — 300 г

Как приготовить вкусный куриный суп с лапшой дома

  1. 1. Разберите курицу на части, выложите ее в кастрюлю, оставьте отдельно куриную грудку, и залейте водой. Доведите воду до кипения и варите 3 минуты.

  2. 2. Слейте бульон через сито, чтобы в нем осталось мясо.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 2
  3. 3. Промойте кости и верните их обратно в кастрюлю, добавьте 2 моркови, нарезанные крупно, 2 стебля сельдерея, нарезанный крупно лук, перец горошком, залейте все водой.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 3
  4. 4. Доведите до кипения и варите на слабом огне 1,5 часа.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 4
  5. 5. Процедите бульон через сито, отделите мясо и овощи.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 5
  6. 6. Верните бульон обратно в кастрюлю и поставьте его на огонь, посолите и поперчите, доведите до кипения.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 6
  7. 7. Оставшуюся морковь и сельдерей нарежьте мелко, выложите в бульон, доведите овощи до кипения.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 7
  8. 8. Сырую куриную грудку, что ранее оставляли, нарежьте небольшими кусочками.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 8
  9. 9. Добавьте мясо в кастрюлю и отварите его до готовности.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 9
  10. 10. Добавьте в суп лапшу и варите 3-5 минут. Добавьте измельченную петрушку, чеснок.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 10
  11. 11. Подавайте куриный супчик обязательно горячим, подолгу не храните его, иначе лапша разварится.

    вкусный куриный суп с лапшой. Шаг 11

На заметку

Вы можете использовать домашнюю птицу для приготовления бульона. Варить его стоит на самом слабом огне после закипания, тогда он получится прозрачный. Не нашли стебель сельдерея, тогда просто исключите его из рецепта, бульон с использованием лука и моркови тоже будет хорош. Супчик обязательно ешьте горячим.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный суп с клецками в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
1antig
1antig

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриный супчик-это моя мечта!)))

elizaveta79
elizaveta79

Именно куриный суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

catedes
catedes

Есина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Солонская Софья
Солонская Софья

При случае, попробуйте приготовить рецепт куриного супа с лапшой и овощами. Реально, очень вкусно.

diana75
diana75

Приготовила куриный суп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

idlollum
idlollum

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

uroror1981
uroror1981

Вкус куриного супа просто потрясающий!
Будем повторять.

entasto
entasto

Нежно и оригинально!
спасибо, Есина!

Пучинская Мила
Пучинская Мила

Куриный суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Саша Пиценко
Саша Пиценко

Впервые в жизни замахнулась на куриный суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

denbnovetskaya_78
denbnovetskaya_78

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

elfee1999
elfee1999

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

athat2003
athat2003

Есина, это просто волшебный рецепт куриного супа!
спасибо!