Хачапури с творожным тестом
Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт пп-хачапури. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 411 ккал
- Кухня: Грузинская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки
Ингредиенты
- Творог 220 г
- Сыр 300 г
- Пшеничная мука 225 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливочное масло 90 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Гашеная сода щепотка
- Сахар 1 ч.л.
- Мелко рубленный чеснок 1 головка
Как приготовить хачапури с творожным тестом дома
-
Готовим тесто: 1 пачку творога (200-220 гм) смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить 1 яйцо, щепотку соды, погашенную уксусом, и чайную ложку сахара. В образовавшуюся однородную массу засыпать 1.5 стакана муки и замесить тесто.
-
Готовим начинку: натереть полутвердый сыр на крупной или мелкой терке. Можно смешать разные сыры. Добавить 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны и мелко рубленный чеснок. Все перемешать.
-
Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде лепешек в соответствии с формой для выпекания.
-
Выложить 1 лепешку в форму. Сверху выложить начинку. Поверх начинку покрываем 2-ой лепешкой.
-
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.
На заметку
Я готовлю в формах 32Х23 или 15Х25 с одинаковым количеством ингредиентов. В первом случае получается тоньше и больше порций. Подавать теплой или холодной. Можно разрезать на небольшие квадратики и подавать в виде канапе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как хачапури с творожным тестом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Готовила хачапури с творожным тестом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вот вроде бы тоже блюдо
recpty.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-v-multivarke.
Irina, спасибо за рецепт! Очень люблю хачапури с творожным тестом!
Спасибо, попробую приготовить хачапури с творожным тестом супругу по вашему рецепту.
Огромное спасибо!