Рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте

От: Аника Синельник

Рецепт рассыпчатых рогаликов вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте

Фото рассыпчатых рогаликов вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте.

Рецепт этого нежного, рассыпчатого печенья взят мной из старенькой записной книжки. Сколько этому рецепту лет затрудняюсь ответить, но то, что это печенье готовила еще моя бабушка - это точно! Для тех кто захочет повторить, сразу скажу: СУХИЕ дрожжи не использовать!! Только живые! Пробуйте! Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт рогаликов из творожного теста с яблоками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 384 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сметана - 200 г
  • масло сливочное - 200 г
  • мука - 450 г
  • дрожжи свежие - 30 г
  • мармелад - 400 г

Как приготовить рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте дома

  1. Масло растопить, смешать со сметаной

  2. Добавить дрожжи, тщательно растереть. Соду погасить уксусом и добавить в сметано- масляную массу. Получается вот такая пушистая масса

    рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте. Шаг 2
  3. Постепенно добавляя муку, замесить гладкое, эластичное тесто. С тестом очень приятно работать.

    рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте. Шаг 3
  4. Разделить на 8 частей

    рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте. Шаг 4
  5. Мармелад нарезать небольшими продолговатыми кусочками

    рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте. Шаг 5
  6. Каждую часть тонко раскатать в круг и разрезать по диагонали на 12 частей. На широкую часть разложить мармелад. И сворачиваем начиная с широкой части

    рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте. Шаг 6
  7. Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

    рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте. Шаг 7
  8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

  9. Выпекаем в разогретой до 190гр духовке 15минут, до легкого золотистого цвета.

    рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рогалики с ореховой начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Нестерко Таня
Нестерко Таня

Аника, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

strochuk_73
strochuk_73

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Аргушян Ксюша
Аргушян Ксюша

Потрясающий рецепт рассыпчатых рогаликов вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

ilenganta
ilenganta

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт домашнего хота дог в дрожжевом тесте.

itillilin
itillilin

ОО, мой любимы рецептик рассыпчатых рогаликов вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте

laukhina_84
laukhina_84

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

nastasya91
nastasya91

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рассыпчатых рогаликов вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

tesait1993
tesait1993

Как это должно быть вкусно!!!!

uldofleds
uldofleds

Аника, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рассыпчатых рогаликов вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Юля Андросенко
Юля Андросенко

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

olesya86
olesya86

Прекрасный рецепт рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте!
Лучше делать рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

galchenko_93
galchenko_93

Отчитываюсь.
рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

iraif
iraif

Аника, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!