Постный тыквенный пирог
Постный тыквенный пирог понравится даже тем, кто равнодушен к тыкве. А уж если вы любите выпечку с этим овощем, то обязательно воспользуйтесь рецептом пирога, о котором я сегодня хочу вам рассказать.
{h3}История создания рецепта{/h3}
Тыквенных пирогов существует великое множество. Но этот рецепт для меня особая история. Идея теста была взята из интернета, однако в оригинальном рецепте пирог был яблочным, и в нем использовали сливочное масло.
Мне же пришла идея воспользоваться другой начинкой и сделать выпечку постной. Результатом я осталась очень довольна! Пирог получается вкусным и нежным!
Вы также можете поэкспериментировать и соединить несколько разных рецептов выпечки в один, создавая неожиданные и вкусные десерты.
Если же вы любите тыкву и сладкие блюда с такой начинкой, то вам обязательно стоит попробовать приготовить:
{ul}{li}запеканку из тыквы с творогом;{/li}{li}пирог с тыквой.{/li}{/ul} Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога из сайры. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Пост
Ингредиенты
для теста
- Мука пшеничная 1 стак.
- Манная крупа 1 стак.
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч.л.
для формы
- Масло подсолнечное 1,5 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ч.л.
для украшения пирога
- Цукаты апельсиновые 2 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
для начинки
- Пропаренная тыква 2 ст.
Как приготовить постный тыквенный пирог дома
-
Просеиваем муку, смешанную с содой.
-
К ней добавляем манку.
-
Затем добавляем соль и сахар. Количество сахара можно увеличить по своему вкусу.
-
Тщательно перемешиваем сухую смесь. Всё - тесто готово!
-
Форму смазываем подсолнечным маслом и присыпаем дно мукой.
-
Тесто делим на три равных части. Одну часть выкладываем в форму.
-
По тесту распределяем половину всей начинки - 1 стакан тыквенного пюре. На момент приготовления пирога у меня уже была тыква, пропаренная просто в казане без каких-либо добавок. Дальше ее можно либо распарить до состояния пюре, либо измельчить блендером. Масса должна быть довольно влажной, чтобы пропитать тесто.
-
На тыкву выкладываем вторую часть теста. Разравнивать сухую крошку удобнее не ложкой, а слегка потрясывая форму из стороны в сторону.
-
Следом выкладываем новый слой начинки.
-
Присыпаем его последним слоем теста и отправляем в духовку запекаться при температуре 180-200°C на 1 час.
-
Готовый пирог присыпаем апельсиновыми цукатами и сахарной пудрой. Впрочем, можно оставить десерт как есть и ничем не посыпать. Несмотря на необычный вид теста выпечка получается очень нежной и совсем не сухой!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог букет роз. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо!
Очень замечательный рецепт тыквенного пирога.
И от меня вот ссылка на http://recpty.ru/vypechka/pirogi/grechesky-pirog.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.