Бабушкины прянички

Эти пряники печем на каждое Рождество в огромных количествах, вместе украшаем, а потом объедаемся или вешаем на елку в качестве украшения. Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряников на кефире. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 60
  • Калорий: 439 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 75 г сахара
  • 1 кг муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г маргарина
  • 175 г сахара
  • 3 желтка
  • 2 яйца
  • 250 г меда
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. воды
  • 1 ч.л. какао
  • 1 пакетик приправы для пряников (корица, кардамон, гвоздика, имбирь, мускатный орех)
  • 2 белка
  • 300 г сахарной пудры
  • сок 1/2 лимона

Как приготовить бабушкины прянички дома

  1. 75 г сахара поджарить на тефлоновой сковороде или в тефлоновой кастрюле до состояния карамели.

  2. Смешать муку с разрыхлителем.

  3. Маргарин растереть с 175 г сахара. Добавить 3 яичных желтка и 2 целых яйца, перемешать. Добавить мед, сахар-карамель, воду, специи, какао, соду, и в конце муку с разрыхлителем.

  4. Замесить тесто. Раскатать толщиной около 0,5 см и вырезать любимые формы. Положить на противень, смазанный маслом.

  5. Нагреть духовку до 175 градусов С.

  6. Печь 10-15 минут в разогретой духовке.

  7. Приготовить глазурь: все ингредиенты для глазури растирать до тех пор, пока масса не станет нежная и воздушная.

  8. Когда прянички остынут - помазать глазурью и украсить.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряники расписные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
inna
inna

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Эфендиева Христина
Эфендиева Христина

Алла, спасибо за рецепт! Очень люблю бабушкины прянички!

urara
urara

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Лабушев Алеся
Лабушев Алеся

Я недавно как раз делала бабушкины прянички.

Тирещенко Яся
Тирещенко Яся

Есть рецепт http://recpty.ru/zakuski/tosty/babushkiny-tosty, девочки уже готовили.

Елизарьева Тома
Елизарьева Тома

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Янковская Лиса
Янковская Лиса

Я бабушкины прянички ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

agereldo
agereldo

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Аргушян Ксюша
Аргушян Ксюша

Спасибо за рецепт!
теперь бабушкины прянички -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

alekmorse
alekmorse

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без бабушкиных пряничков не обходится!

Алена Фернандо
Алена Фернандо

Очень вкусно и всегда к столу

ustonoren1999
ustonoren1999

Алла, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

katarina73
katarina73

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.