Бабушкины коврижки
Ароматные коврижки, как их готовила бабушка, теперь и на вашем столе! Вкусное тесто с орешками и джемом - от таких коврижек никто не откажется, рекомендую на заметку рецепт приготовления! Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт коврижки чайной. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На полдник
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Мед — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Миндаль — 50 г
- Корица, гвоздика — По вкусу
- Джем — По вкусу
Как приготовить бабушкины коврижки дома
-
В миску разбейте яйцо, добавьте сахар.
-
Разотрите хорошенько.
-
Добавьте мед, корицу, гвоздику, соду.
-
Все перемешайте и постепенно добавьте муку.
-
Замесите тесто.
-
Разогрейте духовку до 180 С. Форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
-
В форму выложите и разровняйте тесто, чтобы выпеклось ровно по возможности.
-
Миндаль порежьте мелко, можете даже в блендере измельчить, только не превращайте в крошку. Посыпьте миндалем тесто.
-
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 25 минут. В конце можете посыпать коврижку коричневым сахаром, чтобы корочка была румяная.
-
Дайте коврижке немного остыть, потом разрежьте ее пополам и смажьте абрикосовым джемом.
-
Затем снова накройте коврижку и можете порезать ее на порционные кусочки.
-
Готовые бабушкины коврижки подавайте к чаю или кофе, по желанию присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Люблю делать такие коврижки с абрикосовым джемом, но с яблочным или любым другим на ваш вкус тоже можно сделать. Только выбирайте, чтобы джем был густой и не растекся. Также, для приготовления бабушкиных коврижек возьмите специй по чайной ложке - особенно корицы и гвоздики. Если вы хотите, чтобы коврижка была более темной на цвет, добавьте в тесто на этапе замешивания обжаренный коричневый сахар.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую коврижку медовую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на бабушкины коврижки и не получилось(((
Так обидно!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Думаю приготовить бабушкины тосты, кто-нибудь пробовал?
Обалденный рецептик бабушкиных коврижек. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Atioto, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Atioto, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бабушкины коврижки!!!
Буду делать 3-й раз!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать бабушкины коврижки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с бабушкиными коврижками!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо, atioto, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!