Торт пьяная вишня

От: Лена (Chipelena)

Рецепт торта пьяная вишня

Фото торта пьяная вишня.

Торт Пьяная вишня приготовлен из бисквита с кремом из сгущенки, замоченной в коньяке вишни и шоколадной глазури. Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта вишня в шоколаде. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1 стак. сахара
  • 1 стак. сметаны
  • 1/2 банки сгущенки
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ч.л. погашенной уксусом соды
  • 1 3/4 стак. муки

Крем:

  • 1 банка сгущенки
  • 200 г сливочного масла

Начинка:

  • вишня без косточки
  • ликер или коньяк

Глазурь:

  • 6 ст.л. сметаны
  • 6 ст.л. сахара
  • 6 ч.л. какао.

Как приготовить торт пьяная вишня дома

  1. Яйца и сахар тщательно взбить, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.

  2. Выпечь одним коржом в форме диаметром не меньше 24 см, при температуре 200 градусов, 25-30 минут.

  3. Срезать крышечку при помощи ножа и нитки.

    торт пьяная вишня. Шаг 3
  4. Вынуть при помощи рук кусочки бисквита, формируя при этом емкость:

    торт пьяная вишня. Шаг 4
  5. Крошки складывать в предварительно приготовленный крем:

    торт пьяная вишня. Шаг 5
  6. Слить жидкость из банки с вишневым компотом (банка около 700 г, в ней около 350 г вишни без косточки). В сезон я добавляю вместо вишни сладкую спелую сливу "венгерку". Далее добавить какого-нибудь алкоголя, на свой вкус, типа ликера или коньяка, ну что бы вишня "опьянела".

    торт пьяная вишня. Шаг 6
  7. Все аккуратно перемешиваем и заполняем полученной массой наш торт Пьяная вишня:

    торт пьяная вишня. Шаг 7
  8. Накрываем крышечкой и заливаем глазурью: сметану, сахар и какао сварить до "повисла капля на ложке".

  9. Украсить торт на свой вкус.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт черепаха. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Лена, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех торта.

ifyappi
ifyappi

Рецепт отличный!
делаю домашний торт регулярно.

Элла Журова
Элла Журова

Спасибо за рецепт торта, он мне пригодился.

Женя Садакова
Женя Садакова

Я тоже обожаю тортик
но сама делала только один раз.

stefanova_78
stefanova_78

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

nastasya70
nastasya70

Готовила недавно recpty.ru/vypechka/torty/tort-shedevr, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

endin1991
endin1991

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

etsom
etsom

Я слабо разбираюсь в домашнем тортике, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Ананченко Даша
Ананченко Даша

Удобная у вас инструкция по приготовлению торта получилась

qutiseten
qutiseten

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю домашний тортик уже полгода, все супер!

nurisaten
nurisaten

Спасибо за рецепт!
теперь тортик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!