Аджика из помидоров и чеснока

Аджика готовится из разных овощей, главное добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт кабачковой аджики. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Помидор — 1 кг
  • Чеснок — 250-300 г
  • Перец горький — 500 г
  • Перец болгарский — 800 г
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное — 0,5 стак.
  • Уксус столовый 9% — 50 мл
  • Специи, прянности — 2 ч.л. ((укроп, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый))

Как приготовить аджику из помидоров и чеснока дома

  1. Подготовим овощи. Все нужно вымыть, удалите из перца семена.

  2. Перекручиваем все овощи при помощи электромясорубки или мощного блендера.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 2
  3. Перемешиваем. Ставим на огонь, варим 30 минут.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 3
  4. Добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус: варим еще 30 минут.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 4
  5. Аджика готова.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 5
  6. Аджику разливают горячей по стерильным баночкам и закатывают специальным ключом.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 6

На заметку

Для аджики измельчите все овощи, варите их 30 минут, потом добавьте специи. Варите еще 30 минут. Разлейте горячую аджику по стерильным баночкам, и закатайте!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику острую из помидоров и чеснока. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
valentina83
valentina83

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

ikloun
ikloun

Некоторое время назад готовила аджику из помидоров и чеснока-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

taraeva_85
taraeva_85

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо westoreno за рецепт!!!

Полина Скарбик
Полина Скарбик

Спасибо большое, за рецепт аджики из помидоров и перца! Обязательно приготовлю.

uparaish
uparaish

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала аджику из помидоров и чеснока для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

arisha91
arisha91

Какая вкусняшка!

Литовченко Алиса
Литовченко Алиса

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

luiza
luiza

Кстати, когда я первый раз попробовала аджику из помидоров и чеснока, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

ksyukha74
ksyukha74

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

bardadimova_94
bardadimova_94

Я хочу приготовить аджику из помидоров и чеснока на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Лера Мехтиева
Лера Мехтиева

Бесподобный рецепт аджики из помидоров и чеснока!!!
Все получилось, спасибо, westoreno!!!

Алена Поправко
Алена Поправко

Спасибо огромное за рецепт, westoreno!
аджика из помидоров и чеснока просто супер.
Все мои подруги делают теперь аджика из помидоров и чеснока по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

telelyi
telelyi

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!