Аджика из помидоров и лука на зиму
Самая вкусная заготовка на зимний период это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус вот основные составляющие популярности данного блюда! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики острой из помидоров и чеснока. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 5
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Помидоры — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Перец болгарский — 100 г
- Чеснок — 1 шт.
- Перец горький — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 40 мл
Как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму дома
-
Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
-
Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
-
В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
-
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
-
Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
-
Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек:) Удачного приготовления!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из помидоров и перца на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала аджику из помидоров и лука на зиму.
получилось то, что нужно!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я тоже обожаю аджику из помидоров и лука на зиму
но сама делала только один раз.
Теперь часто готовлю аджику из помидоров и перца.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!