Таджикский салат со щавелем

От: Шорохова Татьяна

Фото таджикского салата со щавелем.

Ингредиенты

Капуста - 200 г
Зелень - 3 г
Болгарский перец - 2 шт.
Салат-латук - 1 шт.
Щавель - 2 г
Сметана - 100 г
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу

Как приготовить таджикский салат со щавелем дома

У меня есть подруга, по национальности она таджичка. Последнее время мы очень часто проводим время вместе, и приготавливаем для наших детей всевозможные блюда разных народов. Так вот таджикская кухня очень похоже на узбекскую и татарскую кухни. Но ни в узбекской, ни татарской кухнях нет салата из щавеля, приготовленного по такому кулинарному рецепту.
Для приготовления Таджикского салата из щавеля промываем литья капусты, шинкуем мелко, смешиваем с солью и перетираем. Оставляем капусту на несколько минут. Затем отжимаем капусту и выливаем ее сок. Болгарский перец (желательно брать красный, он слаще и красивее) очищаем, промываем, удаляя семена, шинкуем, и смешиваем с капустой, после чего оставляем их на 10 минут.
Затем зелень промываем под проточной водой, режем мелко. Морковь (тоже лучше взять красный, хотя зеленый тоже подойдет) очищаем от кожуры, и натираем на крупной терке. Все овощи кладем в одну посуду, перемешиваем и заливаем сметаной или сливками. Наш салат готов! Этот салат можно подать с любой едой. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты со щавелем и мятой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

zoxexivo1972

Шорохова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Диана Забегина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт таджикского салата со щавелем станет любимкой
хочу хочу

Нюта Кацуро

Отличная тема:) уже в закладке.

zenko_80

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

isous

За идею брала рецепт зеленых щей с щавелем и перепелиными яйцами. Получилось очень вкусно.

Катя Поплавская

Таджикский салат со щавелем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

sundukova_70

Спасибо за рецепт!
теперь таджикский салат со щавелем -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

elfee1999

Это мой самый любимый рецепт таджикского салата со щавелем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

galchenko_93

Отличный рецепт, спасибо огромное