От: etadowes
Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу. Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо с луком на зиму. Должно понравиться.
Подготовим овощи, тщательно их промойте. Морковь почистить и нарезать очень тонкой соломкой, кабачки режем кружочками, лук порезать полукольцами, болгарский перец нарезаем соломкой.
Помидоры ошпарьте и снимите с них шкурку. Далее пропустите через мясорубку или блендер.
В нагретую кастрюлю налейте пятую часть растительного масла, положите лук и морковь.
Когда овощи размякнут добавьте перец и кабачки. Посолите и тушите 5 минут на среднем огне.
Теперь влейте сюда же томаты, добавьте сахар и чеснок. Тушите 15-20 минут на мелком огне. За 5 минут до готовности влейте уксус, размешивая лечо.
Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки стоит перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
Классический рецепт приготовления лечо из кабачков на зиму. Ничего сложного, поверьте. Рекомендую заранее заготовить и стерилизовать баночки для лечо. Исходя из данных в рецепте ингредиентов получается 6 баночек замечательной закуски на зиму. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с грибами на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача лечо из кабачков на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец лечо из кабачков на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, etadowes!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Надо попробовать приготовить лечо из кабачков на зиму
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Забираю лечо из кабачков на зиму в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт закатки лечо на зиму.
Спасибо огромное за рецепт лечо из кабачков на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо, etadowes!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за рецептик лечо из кабачков на зиму!!!
Муж был в восторге.
лечо из кабачков на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…