Лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо из перца и помидоров. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Перец болгарский — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горшком — 8 шт.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус — 80 мл (я люблю использовать яблочный)
Как приготовить лечо из помидоров и перца дома
-
Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.
-
Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.
-
Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.
-
Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.
-
Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.
-
Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!
На заметку
Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень довольна лечо из помидоров и перца! Благодарю за рецепт.
Первый раз приготовила лечо из помидоров и перца!
lyusya-СУПЕР!!!
Отлично, лечо из помидоров и перца — супер, понравилось всем!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить лечо без помидоров на зиму. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Lyusya,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту лечо из помидоров и перца.
Получилась вкуснятина!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лечо из помидоров и перца…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лечо из помидоров и перца, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Lyusya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!