От: lyusi75
Ломтики болгарского перца будут таять во рту, заставляя тянуться к салатнице с лечо еще и еще. Лечо Как у мамы отличная закуска к любому столу. Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо из перца и помидоров. Должно понравиться.
Болгарский спелый перец хорошо вымыть.
Разрезать каждый на половинки и очистить от семян.
Нарезать перец ломтиками и сложить в большую кастрюлю.
Репчатый лук очистить.
Нарезать небольшими кубиками и сложить к перцам.
Помидоры хорошо вымыть.
Нарезать кусочками помидоры и сложить в кастрюлю.
Добавить соль, сахар и масло. По вкусу можно добавить молотый черный перец.
Поставить кастрюлю на огонь и варить под крышкой 1 час, периодично помешивая.
В готовое лечо добавить уксус и перемешать.
Разложить по стерильным баночкам.
Закрутить. Укутать под одеяло на сутки.
Хранить в погребе.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лечо из болгарского перца. Спасибо за рецепт!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я уже сделала лечо из болгарского перца.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Выглядит очень аппетитно
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://recpty.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pomidorov-i-pertsa. Реально, очень вкусно.