Лечо из болгарского перца с помидорами
Очень вкусное лечо на зиму Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо из перца и помидоров. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Ингредиенты
- перец сладкий красный 1 кг
- помидоры 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- петрушка 0.5 пуч
- чеснок 8 зуб
- сахар 100 г
- масло подсолнечное без запаха 120 мл
- перец чёрный 0.5 ч.л.
- паприка молотая 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- уксус 9% 1 ст.л.
Как приготовить лечо из болгарского перца с помидорами дома
-
Нарезать перец полосками, удалив из него семечки.
-
Нарезать дольками помидоры.
-
Подсолнечное масло вылить в кастрюлю и разогреть. Нарезать полукольцами лук и добавить его в масло, обжарить помешивая 5 минут. Затем добавить помидоры, прикрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне 15 минут.
-
Добавить в кастрюлю перец и варить еще 15 минут помешивая.
-
После этого добавить чеснок пластинками, соль, сахар и уксус. Тушить все вместе под крышкой 20 минут.
-
Измельчить петрушку, добавить ее в кастрюлю вместе с молотым перцем и паприкой. Тушить 10 минут.
-
Горячее лечо разложить в сухие стерильные банки, закатать и укутать.
-
Банки можно хранить в квартире. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из помидоров и перца с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Лачкова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лечо из болгарского перца с помидорами!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления лечо из помидоров и перца. Наверно я надолго у Вас.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать лечо из болгарского перца с помидорами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Лачкова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Пасибо тебе Лачкова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!