От: katarina83
Это блюдо можно как заготовить на зиму, так и приготовить просто на ужин, исключив из рецепта уксус. Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо из кабачков. Должно понравиться.
Кабачок промыть, обсушить полотенцем, при необходимости очистить от кожицы и семян. Нарезать кубиками.
Помидоры промыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в чашу блендера и хорошо измельчить.
Морковь промыть, очистить от кожицы и крупно натереть. Перец промыть, удалить плодоножку, семена и нарезать небольшими кусочками. С чеснока и лука снять шелуху. Чеснок мелко натереть, лук нарезать кусочками.
Сотейник нагреть, добавить масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить кабачки, помидоры, перец и чеснок. Посолить, высыпать сахар и перемешать. Убавить огонь и тушить в течение часа, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавить уксус и перемешать.
Горячее лечо разложить в стерильные банки и герметично закрыть стерильными крышками. Банки перевернуть, накрыть теплым одеялом и дать остыть.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с морковью и луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А еще посмотрите ссылочку лечо из кабачков на зиму.
Katarina83, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лечо из кабачков с морковью и помидорами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Приготовила лечо из кабачков с морковью и помидорами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лечо из кабачков с морковью и помидорами.
Делала лечо из кабачков с морковью и помидорами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лечо из кабачков с морковью и помидорами.
katarina83, спасибо!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вкуснятина неописуемая!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!