От: toucia1986
Этот сытный и вкусный салат на зиму готовится совсем не сложно и не требует большого кулинарного опыта. Попробовав лечо с морковью в томате всего раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой! Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо с морковью и луком. Должно понравиться.
Помидоры вымыть, удалить то место, где крепится плодоножка и порезать их крупными кусочками. Пропустить нарезанные плоды через мясорубку, слить томатное пюре в кастрюлю или миску и поставить на огонь.
Проварить томатное пюре в течение часа при слабом кипении, как можно чаще помешивая. Рис всыпать в сито, промыть в прохладной воде и дать ей полностью стечь. Добавить рис в кипящий томатный сок с мякотью и готовить еще 40 минут, помешивая.
За это время очистить и порезать тонкими четвертинками лук, морковь натереть на крупной терке, а болгарский перец очистить от семенной коробки и порезать на крупные ломтики. Чеснок очистить и мелко порезать ножом.
Добавить в томат с рисом все оставшиеся овощи, влить масло, добавить соль по вкусу, сахар и перемешать. Готовить лечо с морковью в томате еще 30-40 минут до выпарения большей части жидкости. Тем временем простерилизовать банки любым способом, крышки прокипятить в течение 10 минут.
Разлить лечо по банкам, плотно их закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания. Перевернуть банки горлышком вверх и отправить на хранение к остальным заготовкам на зиму.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с морковью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я делала лечо с морковью в томате по рецепту toucia1986, мне понравилось.
Даже брату, который лечо с морковью в томате не любит,понравилось!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Чудненький рецепт)))
Хочу угостить вас рецептиком лечо с капустой recpty.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-kapustoi. А какие блюда готовите вы?
Toucia1986, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лечо с морковью в томате.
Лечо с морковью в томате для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Рецептик лечо с морковью в томате прямо специально для меня.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!