Лечо глобус

Помните эти вкусные венгерские баночки из детства! Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч
  • Порций: 30
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры - 4 кг
  • Болгарский перец - 3 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 кг
  • Растительное масло - 0.5 л
  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Уксус - 100 мл
  • Соль - 3 ст.л.

Как приготовить лечо глобус дома

  1. 1) Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, потом перекрутить на мясорубке.

  2. Варить на слабом огне после закипания 1 час.

  3. 2) Пока варятся помидоры, нарезать лук полукольцами и морковь тонкой соломкой. Лук и морковь пассировать в течении 10 минут.

  4. 3) Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать.

  5. 4) Лук и морковь добавить в варящиеся помидоры, вскипятить, убавить огонь.

  6. 5) Добавить нарезанный болгарский перец, сахар, соль, уксус.

  7. 6) еще раз вскипятить и убавить огонь. проварить на самом слабом огне под крышкой 15 минут.

  8. 7) разложить в простерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть, укутать полотенцем или одеялом, держать банки укутанными горлышком вниз до полного остывания.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую консервированное лечо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Солонская Софья
Солонская Софья

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ulesh
ulesh

А я сделала лечо глобус, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

adelya
adelya

Рецепт лечо глобус суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

poberei_70
poberei_70

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ictile
ictile

Брависсимо!

София Крушинина
София Крушинина

Очень интересная ссылка о лечо с капустой recpty.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-kapustoi.

renorter
renorter

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

nadezhda71
nadezhda71

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лечо глобус не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лечо глобус, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

gala
gala

Спасибо еще раз ,osmanova_70, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

margarita79
margarita79

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

eriom
eriom

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

tasha
tasha

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Муллагалиева Галя
Муллагалиева Галя

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
лечо глобус — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо osmanova_70)))))

sareerd
sareerd

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

ponomareva_80
ponomareva_80

Спасибочки osmanova_70
попробуем обязательно