Ленивое лечо с луком перцем и морковью
Такое лечо с радостью пополнит зимнюю коллекцию хозяйских закаток!
Один год как-то очень напряженно было с работой. Ни только не смогли съездить в отпуск, но и хорошенько подготовиться к зиме. Мы очень любим домашние закатки. Так вот, чтобы не тратить на это много времени, решили поискать быстрые рецепты. Очень вкусно получилось ленивое лечо с луком. Кулинарный рецепт очень простой. Хочу с вами им поделиться. Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт райского лечо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- #Болгарский перец - 3 кг
- Лук - 1 кг
- Морковь - 1 кг
Для рассола:
- Вода - 750 мл
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Томатная паста - 250 г
Как приготовить ленивое лечо с луком перцем и морковью дома
-
Для приготовления этого лечо, вам нужны перцы, морковка и лук. Вместо помидор можно воспользоваться обычной томатной пастой. Чтобы лечо получилось не только вкусное, но и красивое, купите перец разного цвета. Итак, вначале его надо помыть и почистить от семечек. Затем нарежьте перец полосками. Натереть на терке морковь. После этого почистите весь репчатый лук и нарежьте его на полукольца.
-
После этого возьмите кастрюльку. Будем делать рассол для лечо. Для этого растворите в воде сахар и соль. Затем добавьте масло и уксус. Размешайте томатную пасту. Поперчите по вкусу. Положите лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите ее до кипения. Дайте покипеть в течение пяти минут. Потом в эту смесь положите лук, морковь и перец. Поварите их минут 15. За это время перемойте все банки и подготовьте их к консервированию. Разложите лечо по банкам и закатайте. Приятного вам аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с луком на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
ленивое лечо с луком перцем и морковью готовить просто и не долго!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Готовила ленивое лечо с луком перцем и морковью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
А на приготовление ленивого лечо с луком перцем и морковью меня вдохновил рецепт макарон с лечо recpty.ru/zagotovki/lecho/makarony-s-lecho. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ленивое лечо с луком перцем и морковью.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вкуснятина, обожаю ленивое лечо с луком перцем и морковью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, anna76 :)
Отличный вариант приготовления ленивого лечо с луком перцем и морковью.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Думаю, очень вкусно.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник