Варенье из винограда без воды
Никакая сладость на свете не сравнится с домашним вареньем, сделанным своими руками, поэтому самое время запастись рецептами его приготовления, и я предлагаю вам свой вариант - варенье из винограда. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из клюквы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 2
- Калорий: 600 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На полдник, На десерт
Ингредиенты
- Виноград — 1 кг (сорта без косточек)
- Сахар — 3-4 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Кислота лимонная — 1 Щепотка
Как приготовить варенье из винограда без воды дома
-
Первым делом мы аккуратно отделяем ягодки от веточек, это можно сделать руками или же при помощи вилки. Когда все ягоды окажутся в тарелке, перебираем их и выкидываем испорченные (иначе банки взорвутся), затем промываем виноград.
-
Лимон кладем в дуршлаг и на пару секунд опускаем в кипяток, это позволит избавиться от воска и других ненужных добавок. После этого нарезаем лимон на ломтики и каждый режем еще на 3-4 части.
-
Перекладываем лимон в миску с виноградом.
-
Добавляем сахар и оставляем фрукты пускать сок на 3-4 часика. Затем ставим посуду с виноградом на плиту и варим его 10 минут после закипания жидкости, после чего снимаем с огня и оставляем до полного остывания. Затем еще раз ставим варенье на огонь и опять варим его 10 минут, снова даем остыть.
-
Когда варенье остынет, в последний раз ставим его на плиту и варим в течение 5 минут, после чего добавляем в виноградную массу лимонную кислоту, перемешиваем все и снимаем с огня. Раскладываем горячее варенье по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Вот наше лакомство и готово, теперь мы можем отправить его в прохладное место на хранение, а при необходимости открыть баночку и подать угощение к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Если вам повезло, так же как и мне, и у вас на участке растет сочный и ароматный виноград, то вы просто обязаны попробовать приготовить вкуснейшее варенье из винограда без воды в домашних условиях. Ну а тем, кто не выращивает этот замечательный фрукт, я советую дождаться времени, когда виноград будет стоить на рынке копейки и также сделать это отличное лакомство. Варенье из винограда получается очень сочное и ароматное, я не добавляю при варке воду, так как фрукты сами дают достаточно сока, поэтому нет необходимости разбавлять насыщенный вкус варенья. Если вы будете делать его из кислого винограда, то добавьте больше сахара, и, наоборот, для сладких ягод его количество можно уменьшить. В остальном этот рецепт приготовления варенья из винограда без воды очень прост и вы легко с ним справитесь.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дынное варенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Посмотрите рецепт варенья из кизила recpty.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-kizila, не пожалеете.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт варенья из винограда без воды меня выручил!
Спасибо за рецепт!
теперь варенье из винограда без воды -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, inga!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит варенье из винограда без воды.
Варенье из винограда без воды просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Inga…мой муж сошел с ума.
Просит сделать варенье из винограда без воды на его работу, чтобы всем похвастаться.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта