Тесто на беляши

Ингредиенты

• Молоко — 0.5 л
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 250-300 г (сколько тесто возьмет)
• Яйца — 2 шт.
• Дрожжи сухие — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Вода — 0.5 стак.

Как приготовить тесто на беляши дома

1. 1. Смешаем чуть подогретое молоко с дрожжами и сахаром. Ждем, чтобы появились пузыри, а затем добавим все остальные ингредиенты, перемешаем и оставим тесто подниматься.

2. 2. Муки можно добавить и больше, и меньше. Тесто должно получится мягче, чем на пельмени. Примерно час пусть тесто стоит при комнатной температуре. Дальше обминаем его и еще раз вымешиваем.

   

3. 3. Вот, собственно, и все! Выбираем начинку, помещаем ее в центр лепешки и защипываем края. Обжарим на растительном масле с двух сторон.

   

4. 4. Приятного аппетита!