Гамбургер с картошкой

Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт гамбургера. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 436 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #800 г картофеля
  • оливковое масло
  • соль

Для гамбургера

  • 600 г смешанного фарша
  • 1 средняя луковица
  • большой помидор
  • маринованные огурчики
  • салатные листья
  • 4 булочки
  • соль, свежемолотый черный перец
  • оливковое масло

Для соуса

  • 400 г измельченных помидоров
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 горошины душистого перца
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 ч.л. сушеного базилика
  • 1/2 ч.л. сушеной петрушки
  • 1,5 ч.л. сахара
  • соль, свежемолотый черный перец
  • оливковое масло

Как приготовить гамбургер с картошкой дома

  1. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте в сотейнике масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости. Добавьте помидоры и специи и варите 30 мин Приправьте сахаром и солью, выньте лавровый лист и остудите. Измельчите соус в блендере до гладкости.

  2. Очистите картофель и нарежьте крупными дольками. Положите в широкую кастрюлю и залейте кипящей подсоленной водой, варите 10 мин, картошка должна свариться до полуготовности.

    гамбургер с картошкой. Шаг 2
  3. Разогрейте духовку до 180С. Слейте воду с картофеля, немного обсушите и положите на противень. Посолите, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке, периодически переворачивая, до румяной корочки, 40 мин

    гамбургер с картошкой. Шаг 3
  4. Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем, посолите и поперчите, хорошо вымешайте. Уберите на 20 мин в холодильник.

    гамбургер с картошкой. Шаг 4
  5. Сформируйте из фарша бургеры и обжарьте на разогретом гриле или сковороде с маслом с двух сторон до готовности.

    гамбургер с картошкой. Шаг 5
  6. Подогрейте булочки в микроволновой печи или в духовке, разрежьте вдоль пополам. Выложите на нижнюю часть булочки бургер, затем немного соуса, ломтики маринованных огурчиков, лист салата и кружок помидора. Накройте второй половинкой. Подавайте с картошкой и томатным соусом.

    гамбургер с картошкой. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гамбургер тэйсти. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
undelatha
undelatha

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

fomenkova_99
fomenkova_99

Рецепт гамбургера с картошкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

dariya
dariya

Сейчас буду готовить гамбургер с картошкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Евгения Автономова
Евгения Автономова

А я сделала гамбургер с картошкой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

inna81
inna81

Приготовила гамбургер с картошкой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

liza71
liza71

Посмотрите рецепт гамбургера скандинавия, не пожалеете.

Ягольник Виктория
Ягольник Виктория

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

irerso
irerso

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Таличкина Ева
Таличкина Ева

Zhenya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Ника Боровкова
Ника Боровкова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

valya75
valya75

Рецепт гамбургера с картошкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D