Икра кабачковая без чеснока
Икра кабачковая - очень популярное блюдо. Практически каждая хозяйка закрывает на зиму пару баночек икры кабачковой. Я не люблю чеснок, поэтому отыскала рецепт икры кабачковой без чеснока. Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры с чесноком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- кабачок — 4 шт.
- томатная паста — 200 г
- лук — 400 г
- морковь — 400 г
- уксус — 50 мл
Как приготовить икру кабачковую без чеснока дома
-
Очистите кабачки, лук и морковь от кожуры, вымойте их. Если кабачки молодые, то чистить их от семян не нужно, а если старые - почистите. Порежьте кабачки кубиками, лук порежьте на кусочки, а морковь натрите на крупной терке. Варите кабачки 10 минут. Обжарьте немного лук и морковь.
-
Обжаренные овощи прокрутите через мясорубку, кабачки тоже пропустите через мясорубку. Смешайте овощи, добавьте уксус, специи, сахар соль. Перемешайте овощи и тушите в духовке часа 2-3, если хотите, то после того, как икра кабачковая будет готова, можно измельчить ее в блендере, но я обычно так не делаю. Приятного апетита!
На заметку
Готовую икру кабачковую без чеснока можно закатать в банку или кушать просто так. Икра кабачковая без чеснока - очень вкусная закуска на любой стол. Ее полюбят все ваши гости, по вкусу она все же отличается от обычной. Расскажу, как приготовить икру кабачковую без чеснока так, чтобы она понравилась каждому, а вы прослыли лучшим поваром.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Stolovets_84, спасибо.
Вчера попробовала икру кабачковую без чеснока сделать.
Все получилось.
Stolovets_84, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
икра кабачковая без чеснока просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
И от меня ссылочка на рецептик кабачковой икры с тыквой.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Брависсимо!
Спасибо за рецепт икры кабачковой без чеснока, получилось!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант икры кабачковой без чеснока ещё не пробовала:D
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Дорогая stolovets_84!!!
Приготовила икру кабачковую без чеснока мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на икру кабачковую без чеснока, если бы не доверяла рецептам stolovets_84 на все 100%.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)