Корейская морковка с кальмарами

Рецепт пряного морковного салата с кальмарами. Кальмары нужно отваривать совсем не долго, как побелеют и перестанут казаться прозрачными - готово. Любите готовить морковь по-корейски? Попробуйте рецепт корейской моркови с мясом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 ч 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 8 морковок
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. кориандра
  • 1/3 стак. уксуса 5%
  • 2 ч.л. соевого соуса
  • 1/2 стак. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. паприки
  • соль и перец
  • 300 г очищенных кальмаров

Как приготовить корейскую морковку с кальмарами дома

  1. Морковку натереть на специальной терке для корейской морковки. Залить уксусом и дать постоять около 30 минут.

  2. После этого добавить соль, перец, соевый соус и сахар.

  3. Лук мелко нарезать обжарить в половине растительного масла, до золотистого цвета.

  4. Добавить в масло кориандр и паприку, прогреть и вылить в морковку.

  5. Кальмары отварить и нарезать полосками.

  6. Добавить в морковку оставшееся масло, кальмары и давленый чеснок. Поставить на ночь в холод.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковку по-корейски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
basharina_98
basharina_98

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Шишенок Дина
Шишенок Дина

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

vera70
vera70

Wungu, спасибо большое, за вкусный превкусный корейская морковка с кальмарами!!!

Украинская Люда
Украинская Люда

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в корейской морковке с кальмарами. Посмотрите еще корейскую морковку с сухариками recpty.ru/zakuski/morkov-po-koreiski/koreiskaya-morkovka-s-sukharikami, надеюсь, что рецепт не разочарует.

1antig
1antig

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Светлана Стрельцова
Светлана Стрельцова

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать корейскую морковку с кальмарами на её день рождения:)))
wungu, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ingat
ingat

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

zoya82
zoya82

Красотищаа!

qutiseten
qutiseten

Именно корейскую морковку с кальмарами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

nastasya70
nastasya70

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

sofya76
sofya76

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

vasilisa78
vasilisa78

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)