Гороховый паштет

От: Сырбу Женя

Фото горохового паштета.

Ингредиенты

Желтый горох — 1 стак.
Вода — 3 стак.
Чеснок — 3 Зубчика
Растительное масло — 50 мл
Свежевыжатый сок свеклы — 2-3 ст.л.
Молотый кориандр — 1 ч.л.
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сушеный майоран — 0,5 ч.л.

Как приготовить гороховый паштет дома

1. В дуршлаг высыпьте горох, хорошо промойте под проточной водой и выложите в чашу скороварки. Залейте 3 стаканами холодной воды. Варите в скороварке 10 минут.
2. Если вы готовите не в скороварке, сначала залейте горох водой и оставьте на 5-6 часов, после чего слейте воду, промойте горох и залейте холодной водой. Варите на небольшом огне в течение 40-90 минут (в зависимости от того, какой у вас горох).
3. Не остужая, перемешайте гороховую смесь блендером, добавьте измельченный чеснок, молотый кориандр, мускатный орех, сушеный майоран. Добавьте растительное масло и сок свеклы.
4. Посолите и снова перемешайте блендером. Емкость для паштета хорошо смажьте растительным маслом и перелейте в нее гороховую смесь. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!

На заметку

Приготовление паштета еще никогда не было таким легким. Вам всего лишь нужно отварить горох, измельчите его блендером, добавить специи по вкусу и оставить на ночь в холодильнике - и невероятно полезное и вкусное блюдо уже у вас на столе! Паштет отлично подойдет в качестве закуски, как дополнение к бутербродам, салатам, послужит самостоятельным блюдом. В рецепте указано растительное масло, но я настоятельно рекомендую вам использовать именно оливковое, благодаря ему вкус паштета становится намного насыщеннее.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

erseda1980

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

hederenge

Я пошла делать как у вас!!!

Рамазанова Инга

Большое спасибо так вкусно

emyed

Как вкусно! Я полюбила гороховый паштет с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

atsai

Фотки очень аппетитные, как в в паштете из яиц с орехами.

estont

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

itistere

Я приготовила сегодня гороховый паштет, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Сырбу!

lelari1979

Это очень - очень вкусный рецепт!

sifuga2001

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гороховый паштет-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

inga

Пасиба))
по рецепту делаю))

Янчик Советова

Сделали, но еще не пробовали!!

Немашкалова Тома

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

arupsadlo

За рецепт спасибо