Паштет монплезир

ПАШТЕТ "МОНПЛЕЗИР"

Всем привет! Принесла я вам сегодня закусочку "Мое удовольствие" Рецепт из журнала "Кулина". Первый раз делала из малосольной семги на день рождения, а сегодня вам предлагаю из норвежской селедочки Закуска очень вкусная, хотя и делается на раз-два-три Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт печеночного паштета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • филе сельди или любой другой солёной рыбки 400 г
  • рубленный маринованный огурчик 4 ст.л.
  • луковица (я мелко порезала и замариновала) 1 шт.
  • масло сливочное (хорошего качества) комнатной температуры 150
  • яичный желток (варёный!) 2 шт.
  • горчица 1 ч.л.
  • сок половинки лимона
  • зелень укропа и фольга

Как приготовить паштет монплезир дома

  1. Филе режем маленькими кусочками. Добавляем огурчики и лук. Отдельно взбиваем сливочное масло в пышную массу и добавляем к нему растертые желтки с горчицей и лимонным соком. Все хорошо перемешиваем. На фольгу насыпаем мелко рубленный укроп. Сверху выкладываем наш паштет и сворачиваем его рулетом. Сильно охлаждаем и нарезаем ломтиками. А можно просто наполнить им яичные белки

  2. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из горбуши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Татьяна Ананская
Татьяна Ананская

Сейчас пойду готовить)))

Ольга Пецкович
Ольга Пецкович

Alisa75!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Груздева Галя
Груздева Галя

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

valentina92
valentina92

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

laukhina_84
laukhina_84

А как же мне хочется уже приготовить.

getur1973
getur1973

Рецепт паштета из шампиньонов recpty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-shampinyonov для любителей.