От: osper
Любите готовить шаурму? Попробуйте рецепт шаурмы. Должно понравиться.
Наверняка, каждый из вас, кто побывал в Крыму, хот один раз, но покупал себе крымскую шаурму. Она не похожа на свою турецкую "сестру", но такая-же вкусная.
Перед вами все необходимые продукты.
Замесить крутое тесто как на пельмени. Этого теста хватает на 6 фатаир. Возможно придется добавить муки (все зависит от ее сорта и качества).
Тесто нужно разделить куски, размером с куриное яйцо. По фото видно, что я замешивала на большее количество, с учетом, что тесто останется на завтра.
Из каждого кусочка раскатать тонкий лаваш, жарить на сухой сковороде с двух сторон.
Пока вы будете готовить начинку, сложите готовые лаваши в пакет, что-бы они остались мягкими.
Куриное филе нарежьте на тонкие полоски, замаринуйте в соевом соусе. Размешайте.
Филе обжаривать в растительном масле около 7 минут. Этого времени будет более, чем достаточно.
Если у вас нет готового слалата по-корейски, то его легко и быстро можно сделать. Для этого натереть морковь на терке для корейской моркови. Посолить по вкусу.
Добавить специи: хмели-сунели, красный и черный молотый перец, выдавленный через пресс чеснок, и масло, в котором обжаривался лук. Для такого ароматного масла надо просто обжарить головку лука, лук выбросить, а маслом залить салат. Не забудьте выдавить сок лимона.
Обычно я для шаурмы жарю картошку во фритюре и делаю салат из капусты. Капусту просто нашинковать и заправить майонезом.
Разложите лист лаваша на столе и наполните подготовленной начинкой:
Скрутите рулетом и их уже можно подавать.
А можно еще слегка обжарить на сковороде с двух сторон. У вас получатся хрустящие лаваши с чудесной начинкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шаурму из баранины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила шаурму крымскую — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Чудесный рецепт шаурмы крымской!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Девочки, любительницы шаурмы крымской, можно еще приготовить шаурму с индейкой.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое osper!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шаурму крымскую, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Кульно
Спасибо огромное за рецепт! шаурма крымская супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое за рецепт шаурмы крымской, osper.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это не шаурма крымская, это просто бомба!!!
Я готовила шаурма крымская на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шаурма крымская даже гости заказывают!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить шаурму крымскую на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шаурму крымскую — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шаурму крымскую.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Osper, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шаурму крымскую по вашему рецепту, получилось сразу.
А у меня шаурма крымская прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
osper, спасибо за рецептик!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо osper за твои рецепты.))))